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    莘縣蒸餃

    發布時間:2017-01-23 12:04:20
    核心提示:  莘縣蒸餃,莘縣蒸餃    進入現代科技生活,手機上網越來越普及,各種事件層出不窮,我們不要不要的,對于莘縣蒸餃,躍入眼
       莘縣蒸餃,莘縣蒸餃
      
      進入現代科技生活,手機上網越來越普及,各種事件層出不窮,我們不要不要的,對于莘縣蒸餃,躍入眼球。
      
      莘縣蒸餃工藝及特點:選用魯西優質小麥粉,無公害韭菜,豬上腦精肉,配以獨特佐料,手工包制,上籠蒸制而成。香而不膩、鮮香可口、風味獨特、食后難忘。宏達蒸餃為國家一級廚師王敬波先生首創,2004年莘縣第一屆美食節入選“莘縣美食”。
      
      進入現代科技生活,手機上網越來越普及,各種事件層出不窮,我們不要不要的,對于莘縣蒸餃,躍入眼球。
      
      最小的餃子----餃子宴中有一種太后菊花火鍋珍珠餃,是餃子王國中最小的餃子。做此餃時一兩面可搟出160多個餃子皮,個個薄如紙,小如一分錢硬幣,然后包入餡料,再捏制花型,成型餃子僅有豌豆般大小。
      
      最大的餃子----雙龍蒸餃可稱餃子宴中最大的餃子,有60厘米長,由百余個餃子組成中國傳統的二龍戲珠圖案,重達10公斤。
      
      難做的餃子----餃子宴中有道蓮篷餃子是最難做的餃子,操作程序復雜,每個餃子有十三個小孔,形似蓮菜剖面,里外三層比指甲蓋還要小,用手精心捏成。只有經驗豐富,心靈手巧的老技師才能做成。
      
      進入現代科技生活,手機上網越來越普及,各種事件層出不窮,我們不要不要的,對于莘縣蒸餃,躍入眼球。
      
      最廢料的餃子----素什錦餃子用料最多,餃餡有雞蛋,蘑菇,油條,木耳等多種原料制成。
      
      最昂貴的餃子----餃子世界中最昂貴的當數魚翅餃子。魚翅自不待言,用魚翅做餡,一籠12個餃子,價格超過百元。


     
     
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